מצרכים:
• 4 גזרים בינוניים
• 1 ראש סלרי
• 1 ראש שומר
• 1 קולורבי
• 8 צנונים קטנים
• 1 שורש פטרוזיליה
• 2-3 כפות מיץ לימון טרי
• 1/4 חבילה עירית קצוצה (אפשר לוותר אם אין)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות שמיר קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
לקצוץ הירקות
להוסיף עשבי התיבול ואת התבלינים
לערבב ולהגיש